Vollwertküche für Genießer: 250 Rezepte für die gesunde Ernährung

2b-Sportredaktion am 26.09.2008 - 13:41 Uhr

Das Standardwerk zur Vollwertküche! Mit 250 einfach nachzukochenden, leckeren Rezepten für Hauptspeisen, Desserts, Salate, Gebäck und Müslis. Von zwei anerkannten Experten geschrieben. Extra: Auswahl, Einkauf, Lagerung und Zubereitung von geeigneten Lebensmitteln. Mit Spezialkapitel "Vollwertgerichte für Kinder".



Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann ist einer der Mitbegründer der Gießener Konzeption der Vollwert-Ernährung. Er lehrte 25 Jahre am Institut für Ernährungswissenschaften an der Universität Gießen. Helmut Million ist Chef der Kurpark-Klinik in Überlingen, Vollwertgerichte sind seine Spezialität.

Steckbrief
Preis: 12,95 Euro

Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
Verlag: Bassermann; Auflage: 4 (Juni 2003)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3809414905
ISBN-13: 978-3809414902
Format: 26,2 x 21,4 x 2,2 cm






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